KOSGEB, mantar yetiştiriciliğini tarımsal girişimcilik kapsamında desteklemekte olup mantar üretimi yapmak isteyen girişimciler Uygulamalı Girişimcilik Eğitimi (UGE) ve ardından sunulan KOSGEB destek programlarından yararlanabilmektedir. 2026 yılında KOSGEB’in Girişimcilik Destek Programı kapsamında mantar yetiştiriciliği iş planıyla başvuran girişimciler, NACE kodlarına göre geri ödemesiz hibe, faizsiz kredi ve işletme gideri desteği gibi çeşitli finansal desteklerden yararlanabilir. Bu rehberde KOSGEB mantar yetiştiriciliği kurs ve destek süreci, 2026 başvuru şartları ve güncel destek limitleri detaylı olarak açıklanmaktadır.
“KOSGEB Mantar Kursu” Gerçekte Nedir? Doğru Anlaşılması Gereken Süreç
Pek çok kaynak “KOSGEB mantar yetiştiriciliği kursu” diye ayrı bir program varmış gibi sunuyor. Bu yanlış bir anlaşılmadır ve önce bunu düzeltmek gerekiyor.
KOSGEB’in “mantar yetiştiriciliği kursu” adında bağımsız bir programı yoktur. Mantar üretimi, KOSGEB sistemine iki adımda girer: önce Uygulamalı Girişimcilik Eğitimi (UGE), ardından mantar yetiştiriciliği odaklı iş planıyla Girişimcilik Destek Programı başvurusu.
Farkı anlamak için şöyle düşünebilirsiniz: KOSGEB bir “mantar kursu” değil, girişimcilik eğitimi ve finansman desteği veren bir kurumdur. Siz mantar yetiştiriciliğini iş fikriniz olarak getirirsiniz; KOSGEB ise bu fikri hayata geçirmeniz için finansal destek sunar.
Süreç akışı: Mantar yetiştiricisi olmak istiyorum → UGE’ye katıl → İş planını hazırla → KOSGEB’e başvur → Destek al
Uygulamalı Girişimcilik Eğitimi (UGE): KOSGEB Desteğinin Zorunlu İlk Adımı
UGE, KOSGEB Girişimcilik Destek Programı’na başvurmanın ön koşuludur. Sertifika olmadan başvuru sisteme kabul edilmez.
UGE’nin temel özellikleri:
- Süre: Genellikle 70 saat (teorik ve uygulamalı)
- Nerede: KOSGEB akreditasyonlu kuruluşlar (üniversiteler, meslek odaları, özel eğitim kurumları), İŞKUR üzerinden de başvurulabilir
- Ücret: KOSGEB’e bağlı kuruluşlardan ücretsiz veya sembolik ücretle alınabilir; özel kuruluşlarda ücret değişir
- İçerik: İş planı hazırlama, pazarlama, finansal yönetim, girişimcilik becerileri
- Sonuç: UGE sertifikası / girişimcilik belgesi
UGE sertifikası, KOSGEB girişimcilik desteğine başvurunun ön koşuludur; sertifika olmadan başvuru geçersiz sayılır. UGE’ye kayıt için kosgeb.gov.tr → Girişimcilik sayfasından akreditasyonlu kuruluş listesini kontrol edebilirsiniz.
KOSGEB Mantar Yetiştiriciliği Desteği 2026: Hangi Desteklerden Yararlanılabilir?
Burada önemli bir NACE kodu ayrımını bilmek gerekir. KOSGEB’in İş Geliştirme Desteği yalnızca imalat (NACE Kısım C), telekomünikasyon, bilişim ve Ar-Ge sektörlerine açıktır. Mantar yetiştiriciliğinin NACE kodu tarım kapsamında yer aldığından, bu destek türüne doğrudan başvurulamaz.
Ancak mantar yetiştiricisi girişimciler İş Kurma Desteği‘nden yararlanabilir. KOSGEB, desteklediği sektörler listesini dönemsel olarak güncellemektedir; başvuru öncesinde İl Müdürlüğü’nden NACE kodunuzun desteklenen sektörler arasında olup olmadığını teyit etmeniz kritiktir.
| Destek Türü | Açıklama | 2026 Üst Limiti | Geri Ödeme |
|---|---|---|---|
| Kuruluş Desteği (Şahıs) | Tescil, noter, açılış giderleri | 20.000 TL | Yok — hibe |
| Kuruluş Desteği (Ltd./AŞ) | Tescil, noter, açılış giderleri | 30.000 TL | Yok — hibe |
| Ek Kuruluş Desteği | Genç/Kadın/Engelli/Gazi/Şehit yakını için | +10.000 TL | Yok — hibe |
| Personel Desteği | Çalışan başına yıllık | 1 aylık brüt asgari ücret işveren maliyeti (3 yıl) | Yok — hibe |
| Kredi Finansman Desteği | Kadın ve genç girişimcilere işletme sermayesi | 1.000.000 TL’ye kadar | Var — faizsiz |
35 yaş altı girişimcilerin yararlanabileceği vergi muafiyeti ve diğer genç girişimci destekleri için Genç Girişimci Desteği 2026 rehberimize bakın.
Kritik Uyarı: KOSGEB İş Geliştirme Desteği (1.500.000 TL) mantar yetiştiriciliği NACE kodu için uygun değildir. Mantar yetiştiriciliğini imalat işlevi kazandıracak (örn. mantar işleme, kurutma, paketleme) bir iş modeli kurarsanız NACE kodunuz C sınıfına girebilir ve bu desteğe başvurulabilir hale gelebilir. KOSGEB İl Müdürlüğünüzle ön görüşme yapın.
Destek limitleri KOSGEB’in program güncellemelerinde değişebilir; kesin rakamlar için kosgeb.gov.tr adresindeki güncel Uygulama Esasları’nı inceleyin. KOSGEB Girişimci Destek Programı’nın tüm destek türleri, dönem takvimleri ve başvuru ekranları için KOSGEB Girişimci Destek Programı rehberimizi inceleyebilirsiniz: https://kobitime.com/kosgeb-girisimci-destek-programi-basvuru-ve-sartlar/
Mantar Türüne Göre İş Planı Hazırlığı: Hangi Mantarı Seçmeli?
KOSGEB değerlendirmesinde iş planının fizibilite gücü kritiktir. Mantar türü seçimi hem yatırım maliyetini hem pazar analizini hem de geri ödeme projeksiyonunu doğrudan etkiler.
| Mantar Türü | Başlangıç Maliyeti | Üretim Süresi | Pazar Talebi | KOSGEB İş Planı Uygunluğu |
|---|---|---|---|---|
| İstiridye Mantarı | Düşük | 3–4 hafta | Yüksek / Büyüyen | Güçlü — hızlı geri dönüş |
| Kültür Mantarı (Agaricus) | Orta | 6–8 hafta | Çok yüksek / Oturmuş | En güçlü — geniş pazar |
| Shiitake Mantarı | Yüksek | 8–12 hafta | Niş / İhracat odaklı | Uygun — ama niş pazar iyi belgelenmeli |
KOSGEB iş planı perspektifinden değerlendirme:
İstiridye mantarı düşük başlangıç maliyetiyle yeni girişimciler için ideal başlangıç noktasıdır; net getiri hesabı basit ve ikna edici çıkar. Kültür mantarı Türkiye’nin en geniş pazarına hitap ettiğinden fizibilite raporunda pazar büyüklüğü kısmı kolaylıkla desteklenir. Shiitake ise daha yüksek satış fiyatı sunmasına karşın niş pazarını iyi belgeleyemezseniz değerlendirici kurul gözünde riskli görünebilir.
KOSGEB Mantar Yetiştiriciliği İçin Başvuru Şartları 2026
Uygunluk kriterleri:
- 18 yaşını doldurmuş T.C. vatandaşı olmak
- KOSGEB veri tabanına kayıtlı olmak
- UGE sertifikasına sahip olmak
- Vergi ve SGK borcu bulunmamak
- İşletmenin kuruluşundan itibaren 1 yıl geçmemiş olması (İş Kurma Desteği için)
- KOSGEB’in desteklediği sektörler listesinde NACE kodunun yer alması
- Kurucu ortak payının %51’in altına düşmemiş olması
- Başvuru tarihinden 3 yıl öncesinden itibaren aynı sektörde başka bir işletme kurulmamış olması
KOSGEB veri tabanına kayıt, başvurunun ilk adımıdır; kayıt olmadan iş planı sisteme yüklenemez. Kayıt için kosgeb.gov.tr → KOSGEB Veri Tabanı sayfasını kullanın.
Mantar Yetiştiriciliği İş Planında Olması Gereken 6 Temel Bileşen
KOSGEB değerlendirme kurulu iş planını puanlayarak ülke genelinde ilk 1000 ve kendi ilinde ilk 6’ya giren başvuruları jüriye taşımaktadır. İş planının kalitesi başarının anahtarıdır.
- Yönetici Özeti — Mantar yetiştiriciliği projesini, seçilen mantar türünü, üretim kapasitesini ve hedef pazarı 1–2 paragrafta özetle; kurulun hızla kavraması için net ve özlü yaz.
- Pazar Analizi — Mantar tüketim eğilimleri, rakip üreticiler, hedef müşteri kitlesi (market, restoran, manav zinciri) ve fiyat araştırmasını belgele; “Türkiye mantar ithalatçısı konumda” istatistiği güçlü bir argümandır.
- Üretim Planı — Üretim odası büyüklüğü, sterilizasyon ünitesi, nem kontrol sistemi, kompost/miselin temin kaynağı ve aylık üretim kapasitesini teknik detayla açıkla.
- Finansal Projeksiyon — Başlangıç yatırımı, aylık işletme giderleri, satış geliri ve geri ödeme süresi; 3 yıllık kâr-zarar tablosu zorunludur. Gerçekçi olmayan rakamlar en sık red nedenlerinden biridir.
- Pazarlama ve Satış Stratejisi — Ürünü nasıl satacaksınız? Toptan mı, perakende mi? Online platform mu? Sabit müşteri anlaşması var mı? Varsa sözleşme taslağı veya niyet mektubu ekleyin.
- Sürdürülebilirlik ve Büyüme Planı — 1–3 yıl sonra işletmenin nerede olacağı; kapasite artışı, istihdam planı, ürün çeşitlendirmesi (kurutulmuş mantar, mantar konservesi gibi).
KOSGEB’e mantar yetiştiriciliği iş planıyla gelen başvurularda en sık yaptığım üç hatayı şöyle sıralayabilirim: Birincisi, pazar analizinin sadece ‘mantar sağlıklıdır, talebi artıyor’ gibi genel cümlelerden oluşması — satış kanalını isimlendiremeyen başvuru puanlama aşamasında düşer. İkincisi, finansal tabloda üretim maliyetinin hafife alınması; nem kontrolü ve sterilizasyon ekipmanı masrafları çoğu zaman hesaplanmıyor. Üçüncüsü, NACE kodunun desteklenen sektörler listesinde olmadığının fark edilmemesi.
KOSGEB Mantar Yetiştiriciliği Başvurusu Adım Adım Nasıl Yapılır?
- KOSGEB veri tabanına kayıt olun — kosgeb.gov.tr → “Başvuru” → Veri Tabanı Kayıt. Bu adım olmadan hiçbir başvuru sisteme giremez.
- Akreditasyonlu kuruluştan UGE’ye katılın ve sertifika alın — KOSGEB sitesindeki listeden yakınınızdaki akreditasyonlu kuruluşu bulun. İŞKUR üzerinden ücretsiz UGE imkânı da araştırın.
- Mantar türünü ve üretim modelini belirleyin — İstiridye, kültür mantarı veya shiitake; tesis ölçeği, başlangıç kapasitesi ve satış kanalını netleştirin.
- İş planını hazırlayın — Yukarıdaki 6 bileşeni eksiksiz içeren, gerçekçi finansal projeksiyon barındıran bir iş planı hazırlayın. KOSGEB danışmanlık desteğinden veya SMMM’nizden yardım alın.
- KOSGEB portalı üzerinden başvuruyu tamamlayın — e-Devlet → KOSGEB Hizmetleri → İş Kurma Desteği Başvurusu. Dönem takvimine dikkat; başvurular belirli dönemlerde açılır.
- Değerlendirme ve yerinde kontrol sürecini bekleyin — Başvurular KOSGEB personeli ve kurul tarafından değerlendirilerek puanlanır. Ülke genelinde ilk 1000’e giren başvurular jüri aşamasına geçer. Ortalama sonuçlanma süresi 2–4 aydır.
- Sözleşme imzalayın → yatırımı gerçekleştirin → destek ödemesini alın — KOSGEB “harca-belgele-al” prensibiyle çalışır; önce onaylı gideri yapın, faturayı sisteme yükleyin, ardından destek tutarı hesabınıza aktarılır.
KOSGEB Dışında Mantar Yetiştiriciliği İçin Hangi Destekler Var?
Küçük ölçekli ve yeni kuruluş aşamasındaki mantar işletmeleri için KOSGEB hızlı ve erişilebilir bir başlangıç noktasıdır. Ancak KOSGEB desteği tarımsal NACE kodu nedeniyle kısıtlıdır; daha büyük yatırımlar için iki alternatif öne çıkar.
TKDK IPARD III M1 Tedbiri: 5.000–500.000 Euro bütçeli, %60–%75 hibe oranıyla mantar yetiştiriciliği ekipmanlarını destekler. TKDK IPARD III kapsamında mantar ekipmanları ve sera yatırımları için %60–%75 hibe almak istiyorsanız Tarım Makinaları Hibe Desteği 2026 rehberimize göz atın: https://kobitime.com/tarim-makinalari-hibe-destegi-2026-basvuru-sartlari/
Tarım Bakanlığı KKYDP: A tipi iş planında 5.000–500.000 TL limit, %50 hibe oranı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü üzerinden başvurulur.
Başarı Hikayesi: Erzurum’da %65 Hibe ile Kurulan Dev Mantar Tesisi
KOSGEB destekleriyle işe başlayıp kapasitesini artırmak isteyen veya doğrudan büyük ölçekli modern bir tesis kurmayı hedefleyen girişimciler için en somut örneklerden biri Erzurum’dan geldi. Kadın girişimci Nurcan Aktaş, TKDK (IPARD) desteğiyle bölgenin en modern mantar üretim tesislerinden birini hayata geçirdi.
Tesisin Teknik Özellikleri ve Kapasitesi:
- 7 Dönümlük Arazi: Toplamda 7 dönüm üzerine kurulu tesisin 4.000 metrekaresi kapalı alandan oluşuyor.
- Modern Altyapı: 12 üretim odası ve 15 tonluk ranza sistemli mantar/kompost birimleri bulunuyor.
- Yüksek Üretim: Aylık yaklaşık 75 ton mantar üretimi gerçekleştiriliyor.
- İstihdam Gücü: Tesiste 1 gıda mühendisi ve 10 personel istihdam edilerek bölge ekonomisine katkı sağlanıyor.
Hibe ve Finansal Avantajlar: TKDK Erzurum İl Koordinatörlüğü tarafından onaylanan bu projede sağlanan avantajlar, sadece nakit desteğiyle sınırlı değil:
- %65 Geri Ödemesiz Hibe: Nurcan Aktaş, projesi için %65 oranında hibe almaya hak kazandı.
- Tam Vergi Muafiyeti: Yapılan tüm yatırım harcamaları KDV ve diğer vergilerden muaf tutuldu.
- İhracat Hedefi: Tesisin nihai hedefi, yerel pazardan çıkarak yurt dışına mantar ihraç eden bir marka haline gelmek.
Nurcan Aktaş’ın “Kadınların her şeyi başaracağına inanıyorum” diyerek diğer girişimcilere ilham verdiği röportaj Tarım ve Orman Bakanlığı‘nın YouTube kanalı Tarım TV‘den ve aşağıdan izleyebilirsiniz:
KOSGEB Mantar Başvurularında 4 Yaygın Red Nedeni
- NACE kodu uyumsuzluğu → Tarımsal NACE kodu İş Geliştirme Desteği kapsamı dışındadır; farkında olmadan bu desteğe başvuran girişimci reddedilir. Önlem: Başvuru öncesinde KOSGEB İl Müdürlüğü’nden NACE kodunuzun hangi desteklere uygun olduğunu teyit edin.
- UGE sertifikası eksikliği veya süresi geçmiş belge → Sertifika olmadan başvuru sisteme alınmaz. Önlem: Başvurudan en az 1 ay önce UGE’yi tamamlayın; sertifika geçerlilik süresini kontrol edin.
- Gerçekçi olmayan finansal projeksiyon → Üretim maliyetini düşük, geliri yüksek gösteren tablolar kurul puanlama aşamasında düşer. Önlem: Piyasa fiyatlarını araştırın; sterilizasyon, nem kontrol ve soğuk zincir maliyetlerini mutlaka dahil edin.
- KOSGEB veri tabanı kayıt hatası → Güncel olmayan veya hatalı kayıt iş planının sisteme yüklenmesini engeller. Önlem: Başvurudan önce KOSGEB veri tabanı kaydınızın aktif ve güncel olduğunu doğrulayın.
Sıkça Sorulan Sorular
KOSGEB’in mantar yetiştiriciliği kursu var mı?
KOSGEB’in “mantar yetiştiriciliği kursu” adında ayrı bir programı yoktur. Mantar üretimi, Uygulamalı Girişimcilik Eğitimi (UGE) sertifikası alındıktan sonra mantar odaklı iş planıyla KOSGEB Girişimcilik Destek Programı’na başvurularak sisteme dahil edilmektedir.
KOSGEB mantar yetiştiriciliği desteği 2026’da ne kadar?
İş Kurma Desteği kapsamında kuruluş hibesi şahıs şirketi için 20.000 TL, sermaye şirketi için 30.000 TL’dir. Kadın ve genç girişimcilere +10.000 TL ek destek uygulanır. Güncel limitler için kosgeb.gov.tr adresini takip edin.
KOSGEB mantar desteğine başvurmak için UGE zorunlu mu?
Evet. KOSGEB Girişimcilik Destek Programı’na başvurabilmek için akreditasyonlu bir kuruluştan Uygulamalı Girişimcilik Eğitimi (UGE) sertifikası alınması zorunludur; sertifika olmadan başvuru sisteme kabul edilmez.
Mantar yetiştiriciliği için KOSGEB mi TKDK mı daha avantajlı?
Küçük ölçekli yeni kuruluşlar için KOSGEB daha hızlı ve erişilebilirdir; ancak tarımsal NACE kodu nedeniyle destek kapsamı sınırlıdır. 1 milyon TL üzeri yatırımlar için TKDK IPARD III %60–%75 hibe oranıyla çok daha yüksek finansman sağlar.
Evde mantar yetiştiriciliği yapıyorum, KOSGEB desteği alabilir miyim?
KOSGEB desteğinden yararlanmak için faaliyetin kayıtlı bir işletme üzerinden yürütülmesi gerekir. Ev ortamındaki faaliyetler için önce şahıs şirketi veya limited şirket kurulması, ardından KOSGEB veri tabanına kayıt ve UGE sertifikası alınarak başvuru yapılması gerekmektedir.
Kaynakça
- KOSGEB — Girişimci Destek Programı Resmi Sayfası: https://www.kosgeb.gov.tr/site/tr/genel/destekdetay/1231/girisimci-destek-programi
- KOSGEB — 2026 Yılı 1. Dönem Başvuru Duyurusu: https://www.kosgeb.gov.tr/site/tr/genel/detay/9335/girisimci-destek-programi-2026-yili-1-donem-basvurulari-basladi
- KOSGEB — Girişimci Destek Programı Uygulama Esasları (2025/2026 rev.): https://webdosya.kosgeb.gov.tr/Content/Upload/Dosya/Girişimcilik/2026/GDP_Uygulama_Esaslari.pdf
- Tarım ve Orman Bakanlığı — TKDK IPARD III Destekleri: https://www.tkdk.gov.tr
- e-Devlet Kapısı — KOSGEB Hizmetleri: https://www.turkiye.gov.tr
- kobitime.com — KOSGEB Girişimci Destek Programı Başvuru Rehberi: https://kobitime.com/kosgeb-girisimci-destek-programi-basvuru-ve-sartlar/
Yasal Uyarı
Bu içerik, KOSGEB’in kamuya açık program duyuruları ve Girişimci Destek Programı Uygulama Esasları esas alınarak yalnızca bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. Destek limitleri, uygun sektör listesi ve başvuru koşulları KOSGEB tarafından her dönem güncellenebilir; kesin ve bağlayıcı bilgi için kosgeb.gov.tr’yi veya KOSGEB İl/İlçe Müdürlüğünüzü ziyaret ediniz. NACE kodu uygunluğu başvuru öncesinde mutlaka teyit edilmelidir. kobitime.com, bu içeriğe dayanılarak alınan kararlardan doğabilecek herhangi bir sonuçtan sorumlu tutulamaz. Hatalı bilgi bildirimi için iletisim@kobitime.com adresine yazabilirsiniz.
